上海嘉迪專業(yè)從事榨菜、泡菜、醬菜加工設(shè)備的研發(fā)、設(shè)計、制造的廠家，經(jīng)過十多年的不懈努力，從原始作坊到現(xiàn)代工業(yè)化加工，上海嘉迪做出了杰出貢獻。生產(chǎn)設(shè)備從醬腌池里榨菜的起池、提升、清洗、切絲、分級、脫鹽、脫水、自動拌料、自動稱重裝袋真空封口、整形、殺菌、烘干等整條生產(chǎn)線全部屬上海嘉迪公司首創(chuàng)，并獲得技術(shù)發(fā)明專利。

該生產(chǎn)線主要設(shè)備有：選料提升輸送機、清洗系統(tǒng)、切絲提升系統(tǒng)、脫鹽系統(tǒng)、脫水機、拌料機、包裝系統(tǒng)、殺菌機、瀝水烘干系統(tǒng)。

具體工藝流程圖如下：